Kategoria: Kuchnia

Ruszają Targi Wyposażenia dla Piekarstwa, Gastronomii i Przemysłu Przetwórczego GASTRO-TECH.

Przypudrowana różem brzoskwinia, groszek z modeliny czy budyń zamiast mozzarelli - fotografowie stosują sztuczki, by zdjęcia jedzenia przyciągały uwagę - kreują produkt idealny. Socjolodzy komentują: klient lubi rzeczy ładne, jak marzenie.

Małe winnice mogą nareszcie legalnie sprzedawać trunek - pierwsze butelki w sklepach pojawią się za rok - zapowiadają winiarze. Do tej pory winiarze znad Wisły to, co wyprodukowali, mogli jedynie wypić sami. By sprzedać swoje wina, musieli spełnić warunki jak ogromne wytwórnie alkoholi, np. prowadzić laboratoria i składy podatkowe.

Co to jest przyprawa? Otóż jest to składnik dodawany do potrawy w celu podniesienia jej walorów smakowych, zapachowych, wzrokowych a także pozytywnie wpływający na procesy trawienia.

W Polsce chleb gorszy wypiera lepszy, nie zmienili tego ani piekarze, ani fundacje, ani polskie władze - czas na Nas.

Kulturalne życie Kielc całkiem niedawno wzbogaciło się o interesujące - i pierwsze na kieleckim rynku kawiarnianym takie miejsce. Mundo Cafe to z założenia kawiarnia podróżnicza. Jednak to, co oferują właściciele, szeroko wykracza poza pojęcie podróży.

Językiem światowego handlu, biznesu, turystyki, komputerów jest angielski jednak w dziedzinie winiarstwa przeważa francuski - dlatego pożyteczne jest opanowanie kilku określeń, które można spotkać na etykietach butelek.

Dyrektor KCK Magdalena Kusztal i szef Galerii Winda Artur Wijata są bohaterami najnowszego, listopadowego numeru "Wici Info". Pytamy ich m.in. o sztukę współczesną, teatr, operę, a także o rozmiary Kieleckiego Centrum Kultury i tajemnice, jakie kryje ten budynek.

Fasola pochodzi z Ameryki, w wieku XVI przywieziono ją do Hiszpanii i Portugalii, i stąd jej uprawa upowszechniła się na cały świat. Wzmianki o fasoli pojawiają się w polskich materiałach źródłowych już z początku XVI wieku. Obecnie na świecie uprawia się około 30 odmian tej rośliny.

Niezwykle teatralnie zapowiada się październik w naszym mieście i głównie Melpomenie poświęcony jest październikowy numer Wici Info.