Kategoria: Kuchnia

Sentyment :), upalne lato, pora na świeże i tanie owoce, zachęciły mnie do zebrania kilku morelowych przepisów.

Żaden świętokrzyski specjał nie trafił na Listę Produktów Tradycyjnych - sąsiednie Podkarpackie ma ich 31!

Owoców jest dużo, ale są za małe i ciężko je sprzedać - plantatorzy z okolic Sandomierza w dramatycznej sytuacji. Sadownicy od kilku dni przywożą do punktu skupu ogromne ilości moreli.- To prawdziwa klęska - mówią sadownicy, stojący w długich kolejkach do punktów skupu. Morele trudno sprzedać nawet za 30-40 groszy.

Polska ekipa Polish Barbecue Kings zwyciężyła w rozegranych w sobotę we Wrocławiu VIII Mistrzostwach Świata w grillowaniu. W zawodach, zorganizowanych po raz pierwszy w Polsce, wzięły udział 24 zespoły z 18 państw.

Potrawa, którą dziś prezentuję, jest prosta, tania, zawsze smakuje i można nią wykarmić sporą gromadę. Na początek musimy zainwestować i zakupić żeliwny garnek, a dokładniej gar wyglądem przypominający wiaderko z przykrywą, o pojemności 6, 8, a nawet 10 l.

Bogata w tłuszcze pochodzące z oliwy z oliwek i orzechów dieta śródziemnomorska jest lepsza dla naszego serca niż wszystkie restrykcyjne diety niskotłuszczowe - twierdzą autorzy najnowszych badań.

Halo halo tu Baza! Z nowego miejsca na kulturalnej mapie Kielc oddajemy w Wasze ręce wakacyjny numer Wici Info - a więc pieszo, rowerm, samochodem czy z lotu ptaka odkrywajmy świętokrzyskie...

Czy wiecie, co robić w sobótkową noc? A może intryguje Was malowanie piaskiem albo to, co dzieje się po pierwszej stronie okna? Odpowiedzi na te pytania znajdziecie w czerwcowym numerze Wici.

W poprzednim numerze zainaugurowaliśmy sezon grilowy i mam nadzieję, że pierwsze doświadczenia kulinarne w plenerze już za Wami. A skoro już macie patenty na smaczne mięsiwo, to pora na obiecane dodatki czyli warzywa i sosy w różnej postaci.

Maj jest miesiącem pełnym cudownej zieleni i początkiem grilowania - nic tak nie smakuje jak jedzonko na łonie natury. Oczywiście mówimy tu o pysznych, samodzielnie przygotowanych potrawach a nie kupionych gotowcach. Polecam przede wszystkim wszelakiego rodzaju mięsa ale również kiełbaskę i kaszankę.