Publikuje poezję, baśnie, książki teologiczne, poradniki i przewodniki po Sandomierzu. Lista wydanych przez niego książek jest bardzo długa. Andrzej Sarwa – sandomierzanin, świętuje jubileusz trzydziestolecia pracy twórczej. Był laureatem I Ogólnopolskiego Konkursu Literackiego im. ks. Jerzego Popiełuszki.Pierwszą beletrystyczną książką była „Gałązka rajskiej jabłoni”. To zbiór baśni, napisany z myślą o córkach. Z czasem kolekcja wydanych przez Andrzeja Sarwę książek urosła do 50 pozycji. Opowieści, poezje, legendy oraz książki teologiczne. Nikt wcześniej nie opublikował eschatologii kościoła wschodniego, czy islamu. Kolejne części z tej serii ukażą się niebawem. Cała kolekcja ma liczyć sześć tomów.
Andrzej Sarwa zasłynął też z takich publikacji jak „Lecznicze przyprawy i nalewki”, „Tajemnice 400 ziół”, czy „Wielki leksykon roślin leczniczych”. W rodzinnym mieście znany jest jako specjalista od „Legend sandomierskich” i autor przewodników. W Sandomierzu interesuje go to, co tajemnicze. Urodził się i mieszka w Sandomierzu.