Pizza hawajska

Ciasto: Wyrobić ciasto drożdżowe (można mikserem) lekko przywierające do ręki. Uformować kulę, wysmarować oliwą i pozostawić do wyrośnięcia pod nakryciem (ok. 1 godz.). Wyłożyć na wysmarowane oliwą foremki (do pizzy) ciastem ok. 0.5 cm grubości i pozostawić na 15 min.Nadzienie: Wycisnąć czosnek przez wyciskarkę do czosnku, przysmażyć na gorącej oliwie, dodać przecier pomidorowy (z kartonu) zagotować z solą i przyprawą do pizzy, dodać cukier do smaku.

Wyrośniętą w foremkach pizzę smarować obficie wystudzonym sosem pomidorowym, posypać startym na tarce żółtym serem, ułożyć pokrojone w paski plastry szynki, salami, odcedzone z soku plastry ananasa, paprykę marynowaną, oliwki, posypać przyprawą do pizzy. Włożyć do gorącego piekarnika (220 st. Celsjusza) piec ok. 10-12 min.

Dobra rada od szefa kuchni :]] Polecamy pizze posypać serem także po ułożeniu wszystkich składników (szynka, papryka, ananas itp.).
Miłego pichcenia

SKŁADNIKI:
CIASTO:
– 1 kg mąki pszennej typu 550,
– ok. 2 szklanek wody,
– 4 dkg drożdży świeżych,
– 2 jaja,
– sól;

NADZIENIE:
– 1 puszka ananasów,
– 30 dkg żółtego sera (twardego) lub mozzarella,
– 10 dkg szynki w plastrach lub 10 dkg salami w cienkich plastrach,
– przecier pomidorowy – najlepiej w kartonikach rzadki (grecki lub włoski),
– drelowane faszerowane papryką oliwki – 30 szt.,
– trochę marynowanej czerwonej papryki do przybrania,
– przyprawa do pizzy – najlepsza firmy Kotanyi,
– 2 ząbki czosnku.

kuchniaonline.pl